2013年6月24日月曜日

サザエ・アワビ 旬の味を全国発送!! ”山本商店”さん

おいしそうな活サザエ!!
いよいよこの季節がやってきました!!!
おじゃましたのは、河野地区甲楽城にある”山本商店”さん。
特産のさばのへしこや、海産物を販売・全国発送などしています。
大きなさばの自家製へしこ、脂ののった鯖を使っています。
ファンも多く、東京のお料理屋さんなどにも卸しています。
こちらはさんまのへしこ。
いわしやさばのへしこはよく見ますが、さんまはちょっと珍しいですよね!!
立派なサザエが入っているいけす。
もちろん店頭で買う事もできますし、全国どこへでも発送受付けています!
今年は、新鮮なサザエやアワビを、お中元変わりにお世話になったあの方へ…。
喜ばれますよね(^^)
おいしいへしこに新鮮な海産物、気になる方はぜひぜひお問合わせ下さい!!


若いご夫婦もご両親とお店で一緒に頑張っています。
次の世代の担い手がいるということ、商店にとってこれ以上心強いことはありません!!
胸に抱いた、そのまた子供さんもしっかりと働くお父さんを見つめています(^^)




■山本商店■
詳しくは下記のHPをご覧下さい。
http://www.shokokai.or.jp/18/184031S0109/index.htm


2013年6月19日水曜日

6月20日放送 NHKニュースザウルス取材風景 『はす工房 花里音』さん

雨が降らない降らないと言っていたら、県内も昨日やっと梅雨入りしました。
咲き始めた花はすにも恵みの雨です。
7月6日からは、花はす公園にて『はすまつり』が開催されます。
その会場のすぐ近くにある”はす工房 花里音(かりおん)”さんで、昨日【NHK福井放送 ニュースザウルス】の撮影が行われるという事で、おじゃましました。
撮影が始まる前にお店の今の様子をいろいろ見せて頂きました。
古民家を改装した素敵な店内、まず目に飛び込んでくるのが、はすが描かれている屏風。はすの蓮台もさりげなく飾ってあったりと、ここそこに「はす」がいろんな形になって置いてあります。
裏庭の緑がとても美しく、中と外の風景が見事に調和した眺め。
ハワイアンキルトでできたバッグやポーチ。
ものづくりをしている若い方達の素敵な作品も。
いろいろ見せてもらっているうちに、撮影のリポーターやカメラマンの方が到着。
撮影が始まりました!!
南越前町特産の花はすの葉を使った「はす染め」、リポーターの方が挑戦していました。
はす染めは、予約をしてもらえれば、はすまつり会場でも体験することができます!!
鮮やかな黄色に染まるはす染めは、季節によって色が違うというお話や、青木所長さんの花はすに対する思い入れなども語られていました。こちらは、放送でぜひご覧下さい!!!
花里音さん自慢のスイーツを作っている現場も撮影。
はすを使ったおいしいお菓子いろいろ。
下のうぐいす色がきれいなカステラは「はすカステラ」。
花里音さんは、「はすまつり」期間中(7月6日~8月11日)は、無休で営業しており、おいしいスイーツやパン・コーヒーなどが楽しめます。
その他、はす染やはす染めの糸で織った織物など、センスの光る商品も販売しています。
所長である青木さんが、なんとかまちの特産品を使って素敵なものを作りたいといろんな事に挑戦されています。
色鮮やかなストールは、とっても軽く薄い感じで今の季節にピッタリ!!
首もとの日焼け防止にももってこい、シンプルな服に一枚巻くだけで雰囲気が変わる簡単コーディネイト☆
手織りでおった織物も、ひとつとして同じものがありません。
テーブルコーディネイトに使ったり、大きさによってはランチョンマットに使ったり、最近では、この織物を手芸用品として、バッグやポーチなどを作るかたもいらっしゃいます。模様を選んだり、パッチワーク風に組み合わせたり…使い方はいろいろです。
写真に写っている着物も実は…
それも番組で触れているので、ぜひ20日夕方6時10分~放送の【NHKニュースザウルス】をご覧下さい!!
 最後に働いてる皆さんで、はすまつりのPR!!
カメラに向かって元気良く呼びかけている姿が印象的でした☆
☆はすまつりは7月6日~8月11日まで、南条地区中小屋の「花はす公園」で開催☆
詳細は、こちらをご覧下さい↓
昨日の時点では、開花はしましたがまだ咲いている花を見つけるのがちょっと難しい状態。
けれど、これから咲くつぼみがたくさん出ていました。
はすまつりに向けて、絶好のタイミングで見ごろを迎えるのではないでしょうか(^^)☆
 花はす公園へ来られた際は、ぜひ魅力たっぷりの”はす工房 花里音”さんへ寄ってみてください!!
この看板が目印です(^^)/
※ここでもう一度放映時間のお知らせを※
6月20日夕方 6時10分~
「NHKニュースザウルス福井」
乞うご期待♪

■はす工房 花里音■
詳しい情報は、下記HPをご覧下さい。

2013年6月17日月曜日

今年も節電対策☆  『ゴーヤカーテン』の設置

30℃を超える、暑い日が続きます。
今6月に入っても、梅雨にはなかなか入らず、雨が降りません。
水不足やダムの水がないなど、ニュースからチラホラ聞こえてきます。
今年の夏はどんな夏になるんでしょうか…。

そんな中、商工会本所の窓際に、今年もゴーヤカーテンが設置されました。
毎年局長自らが設置してくださるこのカーテン、今年で3年目です。

今年植えられたのは白ゴーヤばかり。
実がなるのが楽しみです♪

この窓際をグリーンの葉っぱが覆ってくれるおかげで、事務所に入ってくる強い日差しもやわらぎます。ふと、窓辺を見たときに清涼感もあって、毎年目の保養もさせてもらっています(^^) 
早くも夏本番のような陽気が続く中、どうかグングン元気に育ってくれますよう…。






2013年6月14日金曜日

新鮮なお刺身と肉厚な浜ならではのフライ ”シーサイド弁天”さん

青い空が見えかくれ、少し曇りがちな河野の海。
けれど、車を走らせているととても心地いい。
浜へ来たなら、おいしいものが食べたい!!
今日は河野地区河野にある、”シーサイド弁天”さんで頂きました。
新鮮なお刺身と、肉厚なフライが楽しめる「弁天お刺身定食」
お刺身はもちろん、新鮮プリプリ!!歯ごたえも違います。
あとそれにひけをとらないのが、魚のフライ!!
浜で頂くアジや白身の魚の揚げたてフライは、本当に肉厚!!!
そとはカリッ!なかはふわっ!で食べ応え満点☆
これも浜ならではの逸品です。
お腹は満腹、とってもおいしかった(^^)

浜だからといって、お魚のメニューだけではありません。
お肉のメニュー、越前そばにカレーなど…気軽なメニューも。
テーブル席の奥には、小上がりのお座敷せきもあってゆっくりお食事が楽しめます。

食後に注文したコーヒー、一杯一杯マスターが丁寧に入れてくれます。
優しいマスターと笑顔が素敵なママさんの人柄もスパイスに…。
次回はもう一つの弁天さんの看板メニュー、ジャンボな海老フライ定食を食べよう♪(笑)

初夏のドライブに来た際など、お昼をどこにしようか迷ったら、ぜひ足を運んでみて下さい!!
7月の海開きも間近、河野海水浴場のすぐ近くです。















■シーサイド弁天■
詳しいお店の情報はHPをご覧下さい↓
http://www.mjnet.ne.jp/benten/

2013年6月12日水曜日

カウンターが常連でにぎわう店 "鴨平”さん

今日も暑い日でした。
夕方に立ち寄った南越前町南条地区季節料理の店”鴨平”(かもへい)さんのカウンター。
 今日も変わらず、常連さんを迎える準備。
採れたて野菜の鮮やかな色が、目にまぶしい。
 おいしそうな一品料理が並ぶメニュー。
下に置かれている、キープされたボトルが常連さんの多さを伺わせます。
 お店のおかみさんは、とても陽気な方。
話しているととっても元気をもらえます。
カウンターに座る常連さんもみんな笑顔。

今日もカウンターの中で、せっせと常連さんのために下ごしらえ。
おかみさんと話していると、 スタッフの方もついつい笑顔(^^)
そんな店には、早い時間からカウンターに常連さんが集まってきます。
人柄とおいしい料理、呑んでいるお客様が毎日寄りたくなる理由も分かります。

ここ鴨平さんでは、しし肉をいろんな物に形を変えて、食べやすいようにと提供もされています。
メニューはこの通り、どれもみんなが大好きなメニュー。
食べる人の事を想って、丁寧においしくおいしく…。
そして、向上心はいつも忘れません!!
はやる店にはワケがある。
冷えたビールやたっぷり氷を入れた焼酎のロック、これからの季節たまりませんね!!!
6月終わりの鮎解禁日以降には、鮎料理も始まります。


季節料理の店 鴨平
詳しいお店の情報は、下記HPをご覧下さい↓