☆今庄365スキー場 12月22日OPEN☆ 21日は前夜祭ナイター営業!!!

１２月２０日　今日の南越前町　今庄。

大きなぼた雪が降り始めてきました。

雪・今庄といえば…

”今庄３６５スキー場”!!!!!

１２月２２日にいよいよ今年のシーズンが始まります♪

それに合わせるかのような柔らかい雪が、しんしんと降っています。

２１日には、前夜祭としてナイター営業も!!

★通常 ２,５００円のナイター券が、男性１,０００円・女性はなんと無料です!!!!!★

※ナイターはボード滑走も可となります♪

真っ白な新雪の上をいち早く初すべり★いかがでしょうか(^^)/

（今庄３６５スキー場さんブログ写真より）

お待ちしてまーす!!!!

詳しくは今庄３６５スキー場ＨＰまで：http://www.imajyo365.com/

越前がにを食べつくす!! 料理旅館”清海館”さん

雪もいったん落ち着いた１２月も半ば…。忘年会シーズンですねー!!!
あちらこちらで、おいしい話題を目にします。南越前町　河野地区も只今越前ガニシーズン真っ最中!!!!おいしいお料理が堪能できます。

こちらは、河野地区　糠にある”清海館”（せいかいかん）さんのお料理。

お料理が評判の老舗の料理旅館です。

どどーん!!!　大きなお皿にずわいがにが、まるごと１ぱい。迫力あります。

続いて、キレイに身を出されたせいこがに。

せいこの漁獲は１月１０日までと、期間限定なのでぜひ今のうちに味わって頂きたい一品。

 かにと並んで、旬のお刺身☆

浜で、直接食べるお刺身のなんとおいしい事!!

身はしまってプリプリ!!歯ごたえが違います(^u^)

こちらは白子の入った蒸しもの。

上に大根おろしと、ほんのりポン酢がのった絶妙な組み合わせの逸品!!

口の上で、とろけます（＾＾）

 だしまでしっかりおいしい、かに鍋。

 そして、そしておすすめなのがこの焼きがに!!!!!!

カボスをキュッとしぼって頂きます。

焼く事によって、より甘味が引き出され、香ばしい香りといっしょに口に入れたら

そのおいしさに、思わず「うーん」とうなってしまいます。

食べ方によって、味もそれぞれ。

十二分に冬の味覚の王者、越前がにを堪能して頂けます。

お料理も予算に合わせて作って頂けるので安心♪

しかも、忘年会幹事さん必見!!!! １０名以上なら無料送迎バスもご利用頂ける旅館も!!

雪道も安心・飲んでも車の心配なくゆっくり楽しんで頂けます。

下記の利用できる旅館をチェックして下さい。

ぜひこのシーズンにおいしい越前がにを食べに来て下さい(^^)/

■料理旅館　清海館（せいかいかん）■

詳しくは、コチラのＨＰをご覧下さい↓

http://www.shokokai.or.jp/18/184031S0037/index.htm

『商工会女性部活動』

師走に入り、はや１０日。　まちも一気に白い雪に覆われ、表情を変えました。
もう師走ということで、今回は女性部さんの後半の活動をご紹介させて頂きます。

[１０月１３日　健康増進活動のボーリング大会]

 日頃の運動不足を楽しく、解消（＾＾）♪

[１１月１９日　名古屋香嵐渓へ研修旅行]

 まさに見ごろの紅葉を満喫★

 ホテルでの楽しいランチバイキングも楽しみました。

旅先では、開放感もあるのでいろんな話に花が咲きます!!

[１２月５日　お正月用ディスプレイ　苔玉作り]

 つい先日行われたばかり。

丸い「苔玉」（こけだま）を作るのは、なかなか難しいようです。

 今回ばかりは、皆さん集中されていますね（＾＾）

 できた作品がコチラ。

 同じ材料で作っても、大きさや形が少しずつ違いますね。

 お正月に向けて、各お店の店頭や旅館・民宿などに飾られるのではないでしょうか☆

 いつも明るく朗らかな笑顔、皆さん素敵ですね～!!

このように、お店同士の情報交換や、近況報告などシェアしながら、わきあいあいと活動されています。

前半は、イベント出店や奉仕作業など暑い中の大変な作業が多かった分、皆さんとても楽しんでいたようです♪

郷土料理 『せえげ丼』 ”うみの宿 さへい”さん

とうとう１２月に入ってしまいましたね～!!!　とたんに冷え込みも厳しくなって、本格的な冬がやってくるなといった感じです。そんな中、河野地区からあったかグルメのご紹介♪

こちらの写真は、河野地区 糠にある”海の宿　さへい”さんの『せえげ』というお料理

せいこがにをまるまる１匹、むき身と内子・外子をすべてたっぷりの大根おろしの中に入れ、白みそを入れてひと煮たち。

これを、あつあつの白いご飯にかけて頂きます!!! 　昔からここの土地で、食べられている郷土料理だそうです。

寒ーい冬、あったかご飯にこのせえげをかけて頂く!!　とってもあったまりそうですね～☆

家庭の味もしくはまかない飯のように食べられているものなので、なかなかお店では食べられない味なんです。さへいさんは、このような郷土料理を伝えていきたい・ほかにはない河野の名物を作りたいと努力されています。おかみさんもバリバリとフェイスブックを使いこなし、情報発信もされています。

自家製で作られている河野梅の梅干しに、キレイな色のたくあん・お葉づけ。

これらも、御馳走!!!いいですね（＾＾）

『せえげ丼定食』　１,５００円

一人用の鍋で、お好みの量をかけながら頂くのもまた楽しいんです♪

ほかにも、今が旬、期間限定のせいこがにを堪能できるお手軽メニューがいっぱい!!!!

こちらは見ているだけでよだれがでてくる『せいこ丼』（＾＾）

お次は、せいこかにのだしまでしっかり味わえる『釜飯定食』

香りを楽しみながら、目の前で炊き上がるのを待つのもおつですね～。

付いている甘エビもぷりぷり☆目で見て分かる新鮮さ!!!

荒々しい冬の日本海でとれた海の幸は、すばらしいほどに身がしまっています!!

おいしいものが食べたくなったら、今の時期はぜひ河野へ。

★せいこがには、漁獲時期が決まっているので、１月１０日までの期間限定★

ほかにはない、『せえげ丼』一度味わいに来て下さい。

■うみの宿　さへい■

詳しくは、こちらをご覧下さい→http://www.sahei.gr.jp/

新そばの季節です! ”土の駅 今庄”さん

日に日に寒さをます今日この頃…。

今日は朝から日が差す、きもちのいい天気になりました。

はりきって、今日もおいしい情報をお伝えしたいと思います（＾＾）

今の時期、今庄のまちなかを走っていると見かける『新そば』・『新そば入荷』のノボリ。

各おそば屋さんでは、今年収穫したほやほやのそばを味わうことができます。

そんな中、昨日は今庄地区にある”土の駅 今庄”さんにお邪魔しました。

おいしい手打ちそばはもちろん、地元で取れた野菜を、昔から伝わる郷土料理やお惣菜にして種類も豊富に出されています。　この日は、ちょうど同じ時間に団体様が入っていて、店内は満席!!!　みなさんここのおそばが目当てのようで、慣れた様子でおそばを注文していました。

今回は頂いたのは、『つくしBセット』

新そばのおろしそばに、地元の郷土料理と天ぷら・小鉢などがついてくるお得なセット♪

早速頂いた新そばは、口に入れた瞬間の香りが高く、とてもおいしい。

コシがあって、瑞々しい大根とからまって最高です!!

センスよくちょっとづつ並べられた郷土料理・カラッと揚がった天ぷら・煮物・自家製たくあんなどなど…。

山の幸を存分に堪能できました。ごちそうさまでした。

この土の駅さん、福井市の大和田に姉妹店”土の駅　元庵（げんあん）”を今年の9月にOPENしました。

こちらは、おそばのほかにうどんメニューや、浜焼き鯖・ソースカツ丼などメニューもよりいっそう豊富、福井のおいしいものがギュッと詰まったようなお店です。詳しくは、こちらをご覧下さい→http://www.gen-an.com/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このように、今の時期南越前町だけでなく、福井市でもおいしい新そばが味わえますので、ぜひぜひお近くのほうへ足を運んでみてくださいね!!

■土の駅　今庄■

詳しくは、コチラをご覧下さい↓

http://tutinoeki.com/

http://www.shokokai.or.jp/18/184041S0009/index.htm

新登場!! 『猪肉ウインナー』 ”鴨平”さん

キレイに並べられた猪肉。

南越前町　南条地区にあるお料理居酒屋”鴨平”さんの牡丹鍋用のしし肉です。

１１月中旬～３月までの間、ここ鴨平さんではあったかい牡丹鍋が楽しめます!!

猪肉は豚肉や牛肉より、高タンパクで低カロリー・低脂肪、体に良い栄養素がたくさん詰まっているんです☆

寒くなってきたこの時季にあったか鍋、いいですよね～（＾＾）

苦手な方からは、臭みがある・脂身が多い・固いなどという声がありますが、鴨平さんではこの猪肉をより多くの方においしく食べて頂こうと、「手作りコロッケ」や「自家製ウインナー」を作っています!!

 自家製ウインナーは今回初お目見え!!

香りも香ばしく、ハーブやスパイスが効いた本格派。

ビールのおつまみには最適です。

こちらは、子供さんでも食べられるコロッケ。

イベントなどでも販売していますが、あつあつの揚げたてを「おいし～」と子供さんがほうばる姿が印象的。

普段あまり口にすることのない猪肉、それだけに一度味わってほしい南越前町のおいしい逸品です☆

■鴨　平■

詳しくはＨＰをご覧ください↓

http://www.shokokai.or.jp/18/184011S0029/index.htm

メニューが豊富でホッとする雰囲気のお料理居酒屋鴨平さん、元気なおかみさんが笑顔で迎えてくれます(^^)

≪おすすめ河野グルメ≫”荒磯”さんの『カニ釜飯定食』

河野地区の海。

冬が近づくにつれ、波しぶきの上がる日も多くなってきました。

だんだんと海も冬の表情。

 けれど、昨日は晴れ間が差すいいお天気☀

漁に出ている船もたくさん見かけました。

お昼前くらいまで、船が海に出ていました。

浜へ戻ってくる姿も勇ましい!!

きっと船に『越前ガニ』をたくさん積んでますよ～（＾＾）

そんな河野でご紹介する今回のグルメ☆

カニのだしがたっぷりときいた、『カニ釜めし定食』!!!!!!!

蓋を開けた瞬間の香りは最高!!!!

茶碗にとると、下のおこげも一緒に味わえてこれまたおいしい（＾u＾)

この釜飯の他に、小鉢や揚げ物・みそ汁・漬けものなどついてなんと1,200円!!!!

http://minamietizen-syoutengai.blogspot.jp/2011_11_01_archive.html

お手軽価格なので、ふらっとドライブの途中にランチなんていいですね(^_-)-☆

こらからもおすすめ河野グルメ、どんどん紹介していきまーす!!!!

■お食事処　荒磯　■

詳しくはコチラをご覧ください↓

http://www.shokokai.or.jp/18/184031S0038/index.htm

『ホームページ個別相談会』の様子

１１月１６日（金）南越前町商工会にて、『ホームページ個別相談会』がありました。

講師はソーシャルネットワークについて、あちこちで講習会や指導していらっしゃる㈱サーフボード　代表取締役　田島 節和氏。参加会員事業所さん個々のＨＰを徹底的に分析し、有効な発信の仕方や魅力的な見せ方を指導して下さいました。

１対１で話せる個別相談では、とてもいい機会。

会員様も和やかにいろいろと相談していました。

何をみせたいのか、売りたいのか…

自社の強みや魅力的な商品などを改めて発見します。

ホームページだけではなく、facebookの活用やソーシャルネットワーク全般についての話もありました。

それを伝えるための写真の撮り方も、指導。

写真で得られる効果は、絶大です!!!

とにかく何枚も撮る事、食べ物に関しては接写がよい!など、ちょっとしたコツを教えてもらっただけでものすごく写真の撮り方が上達します。

（参加事業所　『今治亭』さんが指導後に撮った写真）

子持ち鮎!!　おいしそーーーーー!!!!!!

見た瞬間のインパクトがあります。

その後も、ＳＥＯ対策やネット販売についてのお話・相談などもあり、今の現状とこれからの活かし方など客観的にホームページをみてもらう事で、自分だけでは分からない事がいろいろ見えてきます。今回参加された事業所様のように、情報発信にまえ向きな会員様は、これからきっとなんらかの形で生きてくると思います!!!　個別指導を受けた会員様が、いい笑顔で帰っていくのがとても印象的でした☆　

今までもそうですが、ネット上での情報発信はいまや必須!!　けれど裏を返せば、それだけ多くの方が利用しているのも事実。その中で、他とどうやって差をつけていくか・生き残っていくためには…。　一番に思ったのは、事業所さんのやる気!!!やる気のある方はすぐに行動・実践していきます。そこからどんどん繋がって広がっていくものがある。見ていてそんな事を感じた個別相談会でした!!

商工会では、無料で会員事業所様のホームページも作成します。

無料なだけに、簡易的ではありますが、予算がないという方はまずこれから↓

無料でホームページを作成した会員様のページが見れます。

http://www.shokokai-fukui.or.jp/fukui/zone/south_echizen/index.html

その他、ＳＥＯ対策にも強い「みんビズ」と呼ばれる無料ホームページ作成の講習会・Ｆａｃｅｂｏｏｋの活用方法なども有料ですが、ふくい産業支援センターにて１２月にあります。興味のある方はぜひ、参加してみて下さいね(^^)/