『ホームページ個別相談会』の様子

１１月１６日（金）南越前町商工会にて、『ホームページ個別相談会』がありました。

講師はソーシャルネットワークについて、あちこちで講習会や指導していらっしゃる㈱サーフボード　代表取締役　田島 節和氏。参加会員事業所さん個々のＨＰを徹底的に分析し、有効な発信の仕方や魅力的な見せ方を指導して下さいました。

１対１で話せる個別相談では、とてもいい機会。

会員様も和やかにいろいろと相談していました。

何をみせたいのか、売りたいのか…

自社の強みや魅力的な商品などを改めて発見します。

ホームページだけではなく、facebookの活用やソーシャルネットワーク全般についての話もありました。

それを伝えるための写真の撮り方も、指導。

写真で得られる効果は、絶大です!!!

とにかく何枚も撮る事、食べ物に関しては接写がよい!など、ちょっとしたコツを教えてもらっただけでものすごく写真の撮り方が上達します。

（参加事業所　『今治亭』さんが指導後に撮った写真）

子持ち鮎!!　おいしそーーーーー!!!!!!

見た瞬間のインパクトがあります。

その後も、ＳＥＯ対策やネット販売についてのお話・相談などもあり、今の現状とこれからの活かし方など客観的にホームページをみてもらう事で、自分だけでは分からない事がいろいろ見えてきます。今回参加された事業所様のように、情報発信にまえ向きな会員様は、これからきっとなんらかの形で生きてくると思います!!!　個別指導を受けた会員様が、いい笑顔で帰っていくのがとても印象的でした☆　

今までもそうですが、ネット上での情報発信はいまや必須!!　けれど裏を返せば、それだけ多くの方が利用しているのも事実。その中で、他とどうやって差をつけていくか・生き残っていくためには…。　一番に思ったのは、事業所さんのやる気!!!やる気のある方はすぐに行動・実践していきます。そこからどんどん繋がって広がっていくものがある。見ていてそんな事を感じた個別相談会でした!!

商工会では、無料で会員事業所様のホームページも作成します。

無料なだけに、簡易的ではありますが、予算がないという方はまずこれから↓

無料でホームページを作成した会員様のページが見れます。

http://www.shokokai-fukui.or.jp/fukui/zone/south_echizen/index.html

その他、ＳＥＯ対策にも強い「みんビズ」と呼ばれる無料ホームページ作成の講習会・Ｆａｃｅｂｏｏｋの活用方法なども有料ですが、ふくい産業支援センターにて１２月にあります。興味のある方はぜひ、参加してみて下さいね(^^)/

つるっと水ようかん♪ ”小川菓舗”さん

この季節、福井のもうひとつのお楽しみ　「水ようかん」♪

あったかいこたつに入って冷たい水ようかんを食べる!

これぞ福井人の冬style（笑）

南越前町で唯一の和菓子屋さん　南条地区の”小川菓舗”さんの水ようかんです。

甘さがしつこくなく、さらっと食べれてしまいます。

創業以来変わらずに、無添加・保存料一切なしで手作りで作られています。

http://minamietizen-syoutengai.blogspot.jp/2011/11/blog-post_14.html

普通のようかんはあまり好きではないのですが、水ようかんは大好き☆

この時期は、お店やスーパーにおいてあるとついつい買って帰ります。

スーパーやコンビニに水ようかんが並ぶのも、福井ならではですよね(^^)

これを食べると同時に「さぁ、冬が来るぞ」と心の準備が。

小川菓舗さんでは、地方発送も承っています。

福井人でない方も、ぜひ「こたつで水ようかん」おすすめです(^^)b

冬の南越前町もおいしいものがい～っぱい!!!

この季節ならではのおいしいものをまたお伝えしていきたいと思います♪

■小川菓舗■

詳しくはこちらのHPをご覧下さい↓

http://www.shokokai.or.jp/18/1840110002/index.htm

シーズン到来!!! 『越前ガニ』 ＆各旅館無料送迎バスのご案内

11月に入って、６日に越前ガニが解禁!!!!! いよいよシーズン到来♪

河野地区の民宿や旅館の軒先でも、カニをゆで上げる釜の湯気があがりこの時季ならではの光景が見られます。

茹でたての『越前ガニ』!!!!!

（うみの宿　さへいさんの写真より）

おいしそーーーー!!!!!

私も解禁してから頂きましたが、やっぱり冬の味覚の王様ですね☆

河野の各民宿・旅館では、この越前ガニがシーズン中楽しめます。

うれしいサービスが、１０名様以上の団体様無料送迎バス!!

 下記に書いてある旅館ならどこでも、無料１０名以上なら無料送迎しています。

送迎つきなら、冬の雪道も安心＆おいしいお料理でゆっくり呑んで頂けます。

忘年会・新年会にはもってこい!!!

海も日いちにちと冬の表情に変わって、日本海ならではの景色が広がります。

この景色といっしょに、おいしい越前ガニを味わいにぜひ遊びに来て下さい（＾＾）/

『社会実験 南越前町（南条地区）移動販売サービス』 本日よりスタート!!

どこの地域でも問題になっている過疎化や高齢化、南越前町もこの問題は避けて通れない状況です。　そんな中、本日より『社会実験 南越前町（南条地区）移動販売サービス』が始まりました。

お買物に出掛けにくい方や、交通手段がない方などに、より便利に・身近にという目的でスタート。　商工会会員事業所の商店が協力し、月曜から木曜まで南条地区の各地域を回ります。先だっては南条地区だけですが、本日から１１月２２日まで実施。　この事業では、移動販売だけでなく、皆様からのご要望の品をお届けする御用聞きも行います!!

◆ぜひご近所にお困りの高齢者の方がいましたら、お声かけをお願いいたします◆

詳しい時間帯・巡回地域などは、下記のチラシをご覧ください

西武福井店にて明日から『ふるさと”逸品”フェスタ』開催!!

いよいよ明日から西武福井店にて『ふるさと”逸品”フェスタ』が６日間に渡って開催されます!!

福井県内のおいしいものが、一堂に集まるイベントで、毎年会場内はおいしい香りに包まれます♪

南越前町からの出店・出品もあります!!

■南条地区　花里音（かりおん）さん　　　 自慢のおいしいスイーツ♪

■今庄地区　高野由平商店さん　　 　　　 梅肉・紅梅液

■今庄地区　畠山酒造さん　　　　　　　　  地酒　「雪きらら」・「梅酒」他

■今庄地区　北善商店さん　　　　　　　　  地酒　「一番蔵出し」・「つるし柿酒」

開催期間：１０月３０日（火）～１１月４日（日）　会場：西武福井店　本館６階催事場にて

★期間中、毎日先着８０名様に日替わりスイーツプレゼント♪★

ぜひお立ち寄りください（＾＾）/

郷土料理「へしこずし」 ”うみの宿 さへい”さん

南越前町の特産品となっている「鯖のへしこ」。
この鯖のへしこを使った「へしこずし」という郷土料理が、河野地区　糠にはあります。
私もへしこの食べ方はいくつか知っていましたが、「へしこのすしって聞いたことない!!」と、とても興味があったので、作る時に”うみの宿　さへい”さんにおじゃまさせて頂き、見学＆体験させて頂きました!!　　（少しブログのアップが遅くなってしまって、１０月５日の河野地区　糠の秋祭りの時期の事です。）

まず下準備として、へしこのぬかを落として、塩抜きしたものを甘酢に漬けておくそうです。

この甘酢も毎年保存されて、旨味がつまった熟成されたもの。

それを上げて…

こちらは、山で採ってきた「あぶらぎり」の葉っぱ。

ひとつのへしこずしをつくるのに、７枚～８枚使います。

この葉っぱを採ってくるだけでも大変な作業。

家々によっては昆布で巻くところもあるそうです。

 その葉っぱを隙間なく、きれいに並べて…

先程のへしこをおき、半身分にご飯を敷き、手に酢をつけて広げます。

 それをフタをするように挟んだら、葉っぱで巻いていきます。

 丁寧に隙間なく。

 葉っぱを巻きながら、ぐるぐるとひもで巻いていきます。

この作業を体験させて頂きましたが、慣れないと一人ではなかなか難しいです。

さへいさんのおかみさん（左）とお義母さん（右）、２人で仲むつまじく作業

 出来上がりがこちら!!

これを１日～２日重石でおして、ご飯とへしこが馴染むようねかせます。

出来上がったものを切ったのがこちら!!!!

ごはんとへしこが、きれいに馴染んでおいしそう。

このへしこの身の厚さ!!!!

食べてみると…

「お・おいしーーーー!!!!!」

へしこの甘酢でキュッとしめられ、熟成された独特の旨味が最高に生かされて、なんともすばらしい味です。これを食べたら、もう普通の鯖寿司が食べれなくなるくらいといってもおおげさじゃないほど!!!　好き嫌いで、個人差はあるかもしれませんが、これだったらへしこが苦手なかたでも食べれるのではと思います。昔から１０月初めの糠のお祭りの時期だけに作られてきたものだそうで、普段は作っていないというのが、なんとももったいない!!　みんなにこの美味しさをつたえたいなぁと節に思いました。  でも季節を彩る郷土料理としてこの時期に、ここでしか食べれないというのも魅力かな…。

今回、お世話になったさへいさんのおかみさん、お義母さん、貴重な作業を見学＆体験させて頂いてありがとうございました。この「へしこずし」、ほんとうにすばらしい郷土料理です。

■うみの宿　さへい■
　詳しくはコチラをご覧下さい↓
　公式HP：http://www.sahei.gr.jp/
　フェイスブックページもHP内からご覧いただけます。気に入った方は「いいね!」お願い致します(^^)/

今が旬!! 海も望めるりんご園 ”河野りんご園”さん

秋晴れのいい季節、この素晴らしい眺め!!

南越前町　河野地区大谷にある”河野りんご園”さんへおじゃましました♪

りんご園さんの展望台から、眼下に広がる日本海を一望!!!　とーっても気持ちのいい場所です。

そのりんご園さんで、今が旬のりんご狩り!!!

こんなかわいいりんごが、たくさんなっていました。

 低農薬で除草剤・化学肥料は使わず、変わりに油かすを使用して自然のままに育てられたりんご。

青空の下、りんごの香りがするなかでのりんご狩りほんとに楽しい♪♪♪自然に育てられたりんごですが、甘味も充分、りんご本来の味がしっかりします。皮ごとまるかじりさせていただきましたが、皮までおいしくて最高でした（＾u＾）b　手でりんごをちょっと引っ張るとすぐに採れるので小さなお子さんでも喜んで、りんご狩りが楽しめます。お天気のいい日に、お弁当をもって景色を楽しみながらのりんご狩りもいいですね～（＾＾）

子供会などで、来られるかたも最近は多いそうです。新聞やＴＶでも紹介され、観光バスも増えてきました。バスも３台は駐車できるスペースがあります。

料金表はこちら。

今はももの時期は終わり、りんごのみですが１０種類ほどの品種があります。

今おいしい品種は、秋映（あきばえ）紅将軍（べにしょうぐん）。

あとおすすめなのが、このおいしいりんごで作ったジャム。敦賀のパン屋さんで、作ってもらっているそうです。

こちらも無添加で、砂糖とりんごの甘さのみ。ほんとうに、そのままりんごを食べているような味です。お値段６００円。おみやげにはもってこい。

山小屋風ロッジもあって、お風呂・個室もあり予約をしておけば、泊まる事も可能。

バーベキューなども準備をしてきてくれれば、ＯＫとのことです。

ゆっくり、りんご園の散策も楽しそう（＾＾）

こちらが、先ほどの眺めが楽しめる展望台。

管理が大変なので、１００円だけ頂いています。

けれどここからの眺めはほんとに最高でした(^_-)-☆

りんご園さんは８号線、河野から敦賀へ向かう途中にあります。

「りんご狩り」と書いたのぼりと、この木でできた北前船が目印です。

もう少しすると、青りんごも旬をむかえます。

１１月中旬頃までは楽しめますので、ぜひ、秋のいい日に一度訪れてみてください（＾＾）

※越前海岸有料道路となっている「しおかぜライン」は、現在無料で通る事ができます。

■河野りんご園■
■南越前町大谷
■お問合わせＴＥＬ：０９０－１０２２－０７６１
※来園して頂く際は、お手数ですが予約お電話お願い致します。