祈りを込めた「花はす灯ろう」

７月１６日(土）～１８（祝）の間、はすまつり会場の花はす公園にて「花はす灯ろう」の展示がありました。

毎年この期間だけ、夜の灯ろうが灯った幻想的な雰囲気を楽しむ事ができます。

明るい時のはなはすも綺麗ですが、涼しくなってから夕涼みがてらライトアップされた公園を散歩するのもまた素敵なんです。

はすの花びらや淡い色が見事に作り込まれている灯ろう

実際の目でみるともっともっと綺麗で、写真で伝えきれないのが残念です…

池にかかる橋にも小さい灯ろうが飾られて、ものすごく幻想的な雰囲気

ほのかな灯ろうの明りに照らされたはすの花は

日中とはまた違った表情を見せてくれます。

今年３月、東日本大震災という大きな大きな災害がありました。

震災の犠牲者への追悼の意を捧げようと、灯ろう全４０基のうち

被災した道県数に合わせた１１基を「祈りの広場」として設置。

復興への祈りも込めた、南越前町からのメッセージ。

一日も早い被災地の復興、みんなの願いです。

そんなメッセージも込められた今年の花はす灯ろうは一段と美しく見えました。

夏休みに大自然を満喫 ”リトリートたくら”さん

今日もすごい日差しですね!!

言ってはいけないと思いつつ、「暑い、暑い」とつい出てしまいます(*_*;

商工会本所に節電対策で作ったゴーヤカーテンのゴーヤも順調につるをのばしていますが、

日中はこの暑さに葉っぱもうなだれて、必死に頑張っている様子。

ちょっと前に黄色い花が咲きました。

この暑さに負けずに立派なゴーヤカーテンになりますよう…

夏と言えば子供達が楽しみにしている「夏休み」が来週から始まります。

毎年、「夏休みに子供達に思い出を」とどこへ行こうか頭を悩ませる方も多いのでは

ないでしょうか？

南越前町は大自然に囲まれたまち、思いっきり自然を満喫したい人におすすめのスポット

今回は今庄地区　古木にある”リトリートたくら”さんをご紹介します。

まずこちらのホームページをご覧下さい→http://www.r-takura.com/

ホームページをご覧頂くと分かるように大自然の中に体験実習室があり、

そば打ち体験・パン作り体験ができる他、雨が降っても安心な屋内バーベキュー場に

コテージやテントを張って楽しめるキャンプ場などなど夏休みの思い出作りには

ピッタリの場所。

今月号の”ｆｕ”にはこんな記事が載っていました。

 　　　　　　　　　　　　　　　記事をクリックしてください☟大きくなります。

記事の中うれしい情報が!!

７月１６日～　　キャンプ場かコテージをご利用の小学生以下の子供全員に

 カブトムシ（オス）のプレゼント!!とあります。

子供達にとってはうれしいサービスですよね♪ 

”リトリートたくら”さんの建物の中には地域の食材を使ったお料理を出してくれるレストランもあります。気軽に楽しむ事もできるのでちょっとした森林浴にもおすすめ（＾ｖ＾）

南越前町は「山」「海」「里」とほんとうに自然を楽しめるまちなので、これからのおすすめスポットもどんどんご紹介していこうと思います（＾ｖ＾）✌

お肉屋さんの手作りギョーザ♪ "上山精肉店”さん

毎日猛暑が続きます。
このような天気が連日続くと体もまいってしまいます。
けれど夏はこれから! おいしい物を食べてスタミナをつけなければ!!
というわけで前回のうなぎに続いて第２段!!　まちの中のおいしい物。
今回は、お肉屋さんの「手作りギョーザ」です。

今庄地区にある”上山精肉店”さん

南越前町でゆいいつ一件だけのお肉専門店です。

お店に入るとおいしそうなお肉が並ぶショーケース

お肉専門店ならではの光景です。

お肉のグラム数を計るはかりや

パックする機械などなど

こんな機械をみていると専門店ってやっぱりいいなぁと思います。

好きなお肉を好きな分だけ…

スーパーマーケットにはない良さがあります。

そんなお肉屋さんでは定期的ではありませんが、手作りギョーザも販売しています。

ギョーザは子供から大人まで人気のメニュー、

暑さで食欲がなくなる時期もギョーザは入ります♪

大きなボウルに野菜がたっぷり、キャベツ・ニラ・生姜

そしてここでお肉屋さんのジューシーな豚肉ミンチが入ります!!

作る量がおおいので材料を刻んだり、ゆでたキャベツを絞ったりが大変だそうです。

具はつやが出るまで混ぜます。

つつむ皮にもこだわりがあり、うすい皮を使うそうです。

作っているニラの香りにとっても食欲をそそられました。

あとは焼くだけの状態で販売してくれるのでとっても楽ちん♪

私も家で焼いて食べました。皮がうすいので、焼くとパリパリ!!

さすがお肉屋さんのギョーザだけあって豚のミンチのおいしさが効いています（＾ｕ＾）

パクパクいくつでも入ってしまいます。

夏はやっぱりおいしい物を食べると元気がでます０（＾＾）０

いつもたくさん作ってもお得意様だけで完売してしまう人気商品

お店に「今度いつギョーザ作るの～？」とお電話してみてください（＾ｖ＾）

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”上山精肉店”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南越前町今庄８１－１０

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ：０７７８－４５－０１５４

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＦＡＸ：０７７８－４５－１１２９

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★　詳しくはＨＰをご覧下さい★

　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.shokokai.or.jp/18/184021S0097/index.htm

土用の丑の日 今庄"今治亭”さん

梅雨も明け、連日驚くような暑さが続きます。
休み中車を走らせていたら、道の温度計は「３７℃」!!
た、体温を超えている…(*_*;）
いよいよ夏本番!! この夏も暑くなりそうです。


そんな中、おいしそうなチラシを見つけてしまいました。
「うなぎ」!!　今庄地区にある活魚料理 ”今治亭”さんです。

７月２１日（木）の土用の丑の日にむけての販売です。
「今治亭特性タレ」・「うな重には自家製玉子焼きとフルーツ付き」などなど
おいしそうな言葉が並びます（＾ｕ＾）料亭の玉子焼きってすごくおいしそう!!　惹かれます☆


７月１９日～２６日と書いてありますが、上記以外の日も受付されているということなので、
食べたい方はぜひお電話をｐ（＾ｖ＾）ｑ


今治亭さんでは今が時期のおとり鮎も取り扱っています。
予約をすれば旬の鮎フルコースも楽しめる、鮎釣り好きな方が集うお店です!!
新鮮なお刺身もとってもおいしいですよ☆

 

   
活魚料理　「今治亭」
　　南越前町今庄１０９－１
　　℡：０７７８－４５－０１１１
　■営業時間： 17：00～22：00　
　■定休日： 不定休
　　　※オレンジ色外観が目印です（＾ｖ＾）

「梅の甘露煮」 "甲楽城売店"さん

綺麗な飴色の梅、「梅の甘露煮」です。

昨日、河野地区甲楽城にある食堂 "甲楽城売店"さんに伺った時に頂きました。

毎年作られるそうで、お店でも出されているそうです。

私は梅を甘露煮にしたものは食べたことがなかったのですが、

頂いてみると甘いのと梅の香りとほのかな酸味と…　　大好きな味でした♪　　

疲れたときや、甘いものが食べたくなった時など「夏のおやつ」として最適!!

梅ジュースなどにいれてもいいし、ゼリーなどに入れてもおいしそう☆

これから暑さ疲れの疲労回復に活躍しそうです!!

旬の時期にたくさん採れた梅を保存する方法としてとてもいいと思いました。

実を煮崩れすることなく、こんな綺麗な飴色になるように作るには結構大変だそうです。

１．まず梅のへたをとって穴をあけてから、ちょろちょろ水を出しながら一晩ひたす。

２・鍋に水と梅を入れてゆがく。

３．ゆがいた後にまた一晩水につける。

４．水を空けたら砂糖を入れて、２～３時間出来たら出来上がり!!

またひとつおいしい物の発見でした（＾ｖ＾）♪

河野地区は昨日７月７日海開きしました。

甲楽城売店さんはその海水浴場のひとつ、甲楽城海水浴場のすぐ近く!!

海辺の食堂ならではの海の幸を使った定食やランチセット、手軽に食べられる丼ぶり物など

おいしいものがいっぱい!!　海の眺めも楽しめるおすすめ食堂です。

福井ならではのソースかつ丼も食べられます（＾ｖ＾）

公共の温泉「ゆうばえ」もすぐ近くにあるので海水浴の後はゆっくり温泉に♨

海水浴→おいしい昼食→温泉　　 いいですね～!!

★詳しくは甲楽城売店さんＨＰをご覧下さい★

http://www.shokokai.or.jp/18/184031S0034/index.htm

南条サービスエリアが楽しい!!

南越前町南条地区には大きなサービスエリアがあります。
2010年３月からＥＴＣスマートインターチェンジが上り・下りともに開通し、より便利になりました。
遠出した時に、違う土地のサービスエリアによるのもひとつの楽しみですよね♪
その土地ならではのおみやげ、グルメがギュッと詰まった楽しい場所!
南条のサービスエリアもレストランやフードコーナーのメニューも充実、
焼きたてパン屋さんもあればコンビニも。
休憩にちょっと散歩できる遊歩道やペット好きな人にはうれしいドッグランも!!
下へ少し降りれば、日野川沿いの眺めのいい公園もあります。

★そんな南条サービスエリア（下り線）からおいしいもの情報（＾ｕ＾）★

福井県や南越前町の特産品をふんだんに取り入れたグルメやスウィーツが盛りだくさん!!

最近できたお団子専門店も人気です★

この他にもサービスエリア定番のご当地ソフトクリームや食欲をそそる海鮮焼きなど

おいしさと楽しさ満載です（＾ｖ＾）♪

高速からだけでなく、一般道からも入れるので気軽に利用して頂けます。

クリックするとチラシが拡大して見れますので場所などご確認下さい。

地元の方も観光の方もぜひ遊びに!!　おすすめスポットです。

サービスエリア（下り線）からすぐそばのレインボーパーク

名前の通り川沿いの公園で、天気のいい日はものすごく気持ちがいい!

マレットゴルフや多目的スポーツ広場などもあり、

予約をすればバーべキュー舎も利用できます。

まだ少し早いですが、９月にはこの場所で「南越前町産業物産フェア2011」が開催されます!

南越前町のおいしいものや楽しいイベントが繰り広げられるので乞うご期待★

レインボーパークについて、詳しくはこちらをご覧下さい↓

http://www.minamiechizen.syokokai.com/500/001_3post_62.html#more

おみやげにおすすめ!! 涼やか「はすそうめん」

暑くなってくるとつるつるっと食べたくなるそうめん。

写真では分かりにくいと思いますが、色がほんのり緑色

南条特産のはすパウダーを練りこんだ「はすそうめん」です!

茹でて水でしめたらこんなきれいな緑色

とてもコシがあってのど越しもよく見た目にもキレイ

食欲が落ちる夏には最適（＾ｕ＾）

パッケージはこんな感じでいかにも涼やか

箱入りもあります。この箱入りのパッケージがまたかわいいんです!!

けれど地方発送などは一切していません。

折れやすいそうめんなだけにお客様の手に届く時に失礼があっては

いけないと店頭販売のみ。南越前町でしか買えないそうめんです!!

今はネットでなんでもお取り寄せできる時代。

そんな中、「その土地でしか買えない」というのも

またちょっと特別な感じで逆に魅力な気がします。

今、花はす公園で行われている「はすまつり」会場内の「花はす茶屋」で買える他、

３６５号線沿いにある南条農産物等直売所　”四季菜”さんでも買うことができます。

南越前町へ来られた時のおみやげとして、この時期は特に喜ばれるのではないでしょうか!!

ぜひおすすめです!!!!

はすまつり会場案内チラシ

会場内「花はす茶屋」をのぞいてみて下さい

↓クリックすると大きくなります。

河野梅の梅シロップ♪

この間、河野観光協会さんからいただいた河野の梅で作った梅シロップが完成しました!!

http://minamietizen-syoutengai.blogspot.com/2011/06/blog-post_17.html

頂いてからすぐ氷砂糖を買ってきて作りました。

瓶に、梅のへたをとって、氷砂糖とほんの少しの酢とホワイトリカーをいれるだけ!!

毎日瓶をまわして、氷砂糖がとけるのをまだかまだかと楽しみにしていました（＾ｖ＾）

そろそろどうかな？と試飲。

コップにシロップを入れて冷たい水で割って氷を入れて…ゴクリ

おいしいーーーー!!!!

梅の香りがたっぷりシロップにうつってなんともさわやかな味☆

飲んだあとに体がシャキンとします!

梅は夏バテや疲労回復に効果があると言われていますが、ほんとうに効きます!!

やっぱり旬のものは体にいいんだと実感しました。

梅ジュースの他、かき氷にかけてもきっと最高♪

作ったそばから、来年も絶対作ろうと今から思うのでした（＾ｖ＾）

いよいよ明日から 「はすまつり」

いよいよ明日から「はすまつり」

それに合わせるように次々とはすの花が開花しています!!

うすいピンクの花、白い花。咲いている姿はものすごく神秘的で、

写真撮影にもたくさんの人が訪れます。

まだまだこれから咲くつぼみがたくさん!!

はすまつりに来て下さるお客様を楽しませる準備をしています。

明日は初日なので、オープン式が行われます!!　

先着１００名に粗品進呈・先着２００名にはすうどん振る舞いがあります!!

詳しくはチラシをご覧ください。クリックすると大きくなります↓

期間中は広大な敷地のはすの花を楽しめるのはもちろん、

地元ならではのおいしいものが会場で食べられたり、

いろんな体験ができたりと充実しています。

毎年観光客がたくさん訪れる人気のおまつり★

満足すること間違いなしです（＾ｖ＾）

あとはちょっと余談ですが、はすまつりの大きな駐車場奥の小さな川が流れている場所、

夜になるとホタルがふわりふわりとたくさん飛んでいるんです。

小さな頃はよく見ましたが、最近見かけることが少なくなりました。

けれどまだここにはたくさんのホタルがきれいな光を放っていました。

はすまつり会場の花はす公園すぐそばには

”花はす温泉そまやま”があります。

http://www.somayama.com/

公園で楽しんだ後は、温泉へ入ってホタル観賞

おすすめコースです♪

ゴーヤカーテン★

本日、商工会本所にゴーヤカーテンのネットが設置されました!!!

商工会局長自ら作って下さいました。

100円ショップで買ったネット２つと商工会にあったポールを利用しただけという

手軽さに驚きです!

テキパキと作業され、しっかりとしたゴーヤカーテンのネットが出来上がりました。

このゴーヤがきちんと育ってくれるよう水やりを忘れないようにしなければ!!

今年の夏は節電の夏。

商工会でもお昼休みの電気を消したり、エアコンよりも

扇風機を優先的につけたりと節電への意識が高まっています。

そんな夏にピッタリのゴーヤカーテン、成長が楽しみです!!

中から見たらこんな感じ。

きっと商工会の窓辺を涼やかに覆ってくれることと思います。

グリーンのカーテンで涼やかさと癒しのダブル効果（＾ｖ＾）

何でも積極的に取り組まれる局長に頭が下がります。見習わなければ!!

海開き間近!

いよいよ７月!! 

今日はあいにくのお天気ですが、昨日などは日差しが真夏のように暑い日でした。

けれど河野地区の海は日差しが反射してキラキラととってもキレイ☆

晴れている日に、３０５号線を車で走っているとほんとうにすばらしい海の眺めに気分も上がります（＾ｖ＾）♪

もうすぐ海開きをむかえる河野地区の海水浴場

ここは甲楽城海水浴場です。

きれいに砂利が敷かれ、もう間近の海開きを待っています!!

地元の子供たちが、あまりにも暑いので待ちきれず海に入っている姿も見えました。

今年の夏は、全国で節電が呼びかけられています。

こんな時こそ外へ出て、自然を思いっきり満喫するいい機会ではないかなと思います。

暑い夏の水の気持ちよさ、潮風の香り、改めて自然の恵みを実感してください（＾ｖ＾）

★河野地区海水浴場の海開きは７月７日（木）★

河野海水浴場、甲楽城海水浴場、糠海水浴場の３か所が海開きします!!

河野観光協会さんのＨＰに海水浴場のくわしい情報や近隣施設の情報、

おすすめ情報などたくさん載っていますので、ぜひご覧下さい☆

http://www1.vipa.ne.jp/~kouno/