真っ白く、キレイに羽を広げたように咲くサギソウ。
ここまでキレイなサギソウは初めて見ました。
まるで、本物のしらさぎが群れをなして飛んでいるかのよう。
南越前町 今庄地区にある手打ちそばの老舗”ふる里”さんの軒先です。
雰囲気ある看板のすぐそばに咲いているサギソウは、その見事な咲きっぷりに、思わず足を止めて見入ってしまうほど。
老舗 ふる里さんのおそばは、細い麺が特徴です。
細いながらコシはしっかりとしていて、いつでもお客様に打ちたてを提供できるよう心がけています。
この細い麺にそばのつゆがよくからんで、おいしい!! まだまだ残暑厳しいこの季節には至福の一杯。7月～9月の間は温かいおそばは出していません。
もうひとつのおすすめは、わさびとろろそば!!
さらにのど越しがよくなって、わさびのぴりっとしたアクセントがまたおいしい!!!
まちなかの街道よりちょっと入った所にありますが、今庄の名店です。
老舗とサギソウ、とても絵になる風景、今が見ごろです!!
カメラ片手にまちを散策してみませんか？
■北国街道 蕎麦 『ふる里』■
詳しくはふる里HPをご覧下さい↓
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