また素敵な新酒ができました。
南越前町 今庄地区にある”リトリートたくら”さんの作った酒米（五百万石）を使って、地元の老舗酒蔵が作ったお酒。
金草のしずく『酔心 たくら』
（よいごころ たくら）
五合瓶 １,５７５円（税込）
『地元南越前町で作られた酒米でお酒を造る』という事にこだわって、この自然豊かなたくらの地で昨年から酒米を作り始めました。地元の風土を生かした材料で、地元自慢の酒蔵と協力して出来あがったお酒は、また気持ちもひとしお。これからリトリートたくらにて販売致します。
リトリートたくらさんでは、六次産業を目指し、自分達が作った農作物を自分達で商品開発し販売することに力を入れています。材料のできる行程やおいしさを一番良く知った上で、試行錯誤して商品を作りだすことの良さはきっと商品を手にとった時に分かるのかもしれません。
施設では、そば打ち体験やパン作りなどの体験もできるほか、レストランでもお食事が楽しめ、月に一度はそばバイキングも開催。バイキングでは90分、本格手打ちそばが食べ放題なほか、自慢の野菜を使って工夫をこらしたメニューが並びます。
この季節、年越しそばやお餅の予約も承っています。
お餅の種類も、鏡餅・白餅・とち餅・五色餅・よもぎ餅など豊富!!
ぜひ年末年始の準備品もチェックして下さい↓
■リトリートたくら■
※詳しくはＨＰをご覧下さい→http://www.r-takura.com/
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